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柳州市振达米粉厂
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柳州干米粉

产地: 广西壮族自治区柳州市

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柳州米粉生产批发厂家——切粉和榨粉切粉的工艺流程:原料米→浸泡→磨浆→糊化→冷却→切条成型榨粉的工艺流程:原料米→浸泡→粉碎或磨浆→糊化→挤压成型→ 二次糊化→冷却两者的主要区别在于产品的成型方式和产品的形状。切粉是 采用刀切成型,一般成扁平状。而榨粉是采用挤压机通过挤丝模 板挤压成型,一般成圆形。 


柳州米粉生产批发厂家—— 切粉又可分为沙河粉、方便河粉(方便卷粉),根据烹煮方式可  分为汤粉、炒粉等。榨粉有桂林米粉、常德米粉、过桥米线,也有新 鲜米粉、直条米粉、方便米粉、保鲜方便米粉、速冻米粉等;根据不  同的烹煮方式又可称为汤粉、炒粉、干捞粉、火锅粉等。
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