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柳州市振达米粉厂
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柳州米粉厂—— 桂林米粉类型

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2018-07-26 17:05:38

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柳州米粉厂——说到桂林,就不能忽略了桂林米粉。我想也应该像桂林山水一样作为一种文化流传下来。桂林米粉并不只是单一的类型。首先,就其“粉”而言,分为榨粉和切粉。榨粉是圆的,切粉是扁的。二者皆由大米制成,口味略有不同。——

柳州米粉厂——其次,它又分别汤菜粉、卤菜粉。仅是汤菜粉又分作三鲜肉汤粉、酸辣粉,在享受完米粉后,美美地喝上几口汤,那滋味,可真叫一个美。卤菜粉,卤菜又可分为卤牛肉、猪肉,还有红肠、火腿、肚子等,并且还有锅烧,尤其是那种皮炸得金黄酥脆,肥瘦相间的,更能挑起人们的食欲。也可将汤菜与卤菜相结合,同时感受两种风味。——