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柳州包装螺蛳粉——米粉撬动广西数百亿元产业

柳州包装螺蛳粉——米粉撬动广西数百亿元产业

柳州包装螺蛳粉——米粉撬动广西数百亿元产业
 柳州包装螺蛳粉——米粉撬动广西数百亿元产业
  柳州包装螺蛳粉 ——“广西柳州市政府正对螺蛳粉产业加大扶持力度,努力推进柳州螺蛳粉品牌化、标准化、规模化、产业化发展,打造百亿元(人民币,下同)螺蛳粉产业。”柳州市委外宣办主任李斌5月31日接受中新社记者采访时表示。,柳州市为培育螺蛳粉龙头企业和知名品牌,启动了袋装螺蛳粉品牌评比,柳州市财政为活动斥资650万元,用于重奖优秀螺蛳粉品牌。
  螺蛳粉是柳州特色小吃,就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉*大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。*好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。但在2010年之前,它主要“出没”于路边摊点。2010年,柳州市政府实施
“螺蛳粉进京”项目。很快,柳州螺蛳粉从*初的街边小吃迅速入驻北京、上海、广州等中国一线城市。
“更让柳州人自豪的是,螺蛳粉实体店已经悄悄落户美国纽约法拉盛美食广场。”
柳州包装螺蛳粉——在国内外,螺蛳粉门店目前已有近5000家。
柳州包装螺蛳粉——今年1月,首批5万包袋装螺蛳粉正式出口美国。目前柳州螺蛳粉在淘宝等电商平台开设螺蛳粉网店5000多家,日销量已达20万袋,
成为广西*热销的“网红”食品。为壮大螺蛳粉产业,柳州市政府已建立螺蛳粉产业园。据统计,柳州袋装螺蛳粉加工业全产业链带动就业7000多人,螺蛳粉餐饮店带动就业超过5万人。 柳州螺莉食品有限公司
柳州市政府发展螺蛳粉产业的做法产生了连锁反应。拥有广西名小吃“桂林米粉”的桂林市,今年6月1日将实施“桂林米粉地方标准”,或将撬动桂林米粉大产业。同时,桂林市政府将成立市级米粉发展基金,鼓励和支持米粉产业做强做大,今年力争将米粉产业产值做到20亿元。
柳州包装螺蛳粉——广西人爱吃米粉,制作花样百出,有圆的、扁的、卷的、汤的、炒的、捞的;从品种来看,有老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、卤菜粉、猪脚粉、牛腩粉等30多种,尤以南宁老友粉、柳州螺蛳粉和桂林米粉*具品牌价值。
广西商务厅提供的信息显示,目前广西米粉店有5万多家,一天米粉销量达500万公斤,一年销量达18.25亿公斤。一年米粉营业额约为730亿元,从业人员约有50万人。