欢迎来到柳州市振达米粉厂!

柳州市振达米粉厂
秉承“质量第*、客户*上”的经营理念,为客户提供高品质的产品让米粉香飘万家!

全国统一咨询热线:18888429213

柳州螺蛳粉厂——柳州的地标性食物

柳州螺蛳粉厂——柳州的地标性食物

柳州螺蛳粉厂——柳州的地标性食物
 柳州螺蛳粉厂——螺蛳粉是柳州市的地标性食物,也是当地*受大众欢迎的小吃米粉,有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉,单一的螺蛳吃法,除了一些配菜,几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉),没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳,附近的店面也效仿其做法,于是螺蛳粉在1984年左右开始风靡了!


 柳州螺蛳粉厂——特色一:螺蛳汤 
   螺蛳粉的首要特色便是螺蛳汤,此汤用多种药用植物和香料制作而成,芳香醒胃,利湿消肿,是傣族药膳佳品!浸泡螺蛳过程中,都要频繁换水,以吐净它们肚里的泥沙;以此制汤,则汤鲜肉嫩而无土腥味!
 柳州螺蛳粉厂——特色二:酸笋 
   搭配螺蛳粉的酸笋,和一般的南宁酸品不一样哦,它有着特殊的”臭味”,虽臭却迷人呢!嚼在嘴里嘎吱脆,别有一番风味! 
 柳州螺蛳粉厂——特色三:脆炸腐竹
   很多小伙伴都喜欢腐竹的,脆炸腐竹更是筋道顺滑,泡在滚烫的螺蛳汤里,伴着米粉的Q弹,每一口都是爽到爆!
   除了以上特色,老花生、油麦菜等配料,都是一绝,不晓得作为吃货的小伙伴们,有木有流口水咧?!