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柳州市振达米粉厂
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柳州米粉批发——如何做好一碗早餐米粉

柳州米粉批发——如何做好一碗早餐米粉

柳州米粉批发——如何做好一碗早餐米粉
 柳州米粉批发——如何做好一碗早餐米粉
简简单单的桂林美食,寻找那一味*深的味道。
用料  
干米粉 500克
卤水 10克
酸笋 50克
酸豆角 50
黄豆 10克
首先我们要把桂林米粉,(一般外地买的都是干米粉)泡发好,PS:也可以晚上用60多度的水泡到第二天即可,确定不硬心哦(泡好后就是10分钟搞定一个早餐米粉哦)10分钟教你学会做桂林米粉卤粉早餐米粉的做法 步骤1
泡好后准备配料,主要大众的配料有桂林酸笋,泡酸豆角,黄豆,肉片等(锅烧太复杂了不推荐制作)
炒好了酸笋还要炒酸豆角,两者都是用水洗一下,拧干,再放油再放点辣椒,然后爆炒干爽,这些入味。
现在就可以干拌了,把泡好的桂林米粉拿碗盛好,再把炒好的酸笋,酸豆角,肉片,青菜放入碗上,再拌上桂林的卤水,加少少盐和辣椒,那就大功告成了。
小贴士
PS:干米粉一定要泡到不硬心即可,酸笋酸豆角都要爆炒干爽,这样才入味。有需要的可以来振达米粉咨询哦。