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柳州米粉厂——米粉制作工艺以及米粉烘干机使用技术

柳州米粉厂——米粉制作工艺以及米粉烘干机使用技术

2018-03-12 15:55:12

柳州米粉厂——米粉制作工艺以及米粉烘干机使用技术
      柳州米粉厂——对于流浪在异地辛勤工作的人们来说,家乡的米粉是一种牵挂。每次回家之后都必须来一盘炒粉大快朵颐。米粉烘干机这期将向大家详细讲解下米粉的制作全过程。以及使用米粉烘干机技术经验。
1.前一天将大米浸泡好,方便后续进入机器制作成米浆。
2.将成袋的米浆压实,晾干水分。
3.将压实的米浆取出后,与米粉混合,进入机器榨成粉团,粉团的制作以及完成后需投入锅中加热成形,之后放入榨粉机,榨成细条米粉。
4.米粉在热水中浸泡定型后,捞出整理放入竹竿上,竹竿挂入南昌永淦米粉烘干房中,关闭烘房门,设置烘干参数,一般米粉烘干的时间为4—6小时,温度控制在38度以下,温度过高米粉会断裂,烘干机开启后会自动运行,时间到后自动停机,即可打开烘房取出干燥好的米粉极为成品。
柳州米粉厂——注意事项:
米粉浸泡时间不宜过长,否则会有味道。
注意米粉烘干温度不可过高,否则米粉易断裂。米粉湿度较高,使用米粉烘干机应注意加大排湿力度。